Để kinh doanh cửa hàng ăn uống tại Việt Nam, các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải thực hiện xin cấp nhiều loại giấy phép khác nhau. Trong đó, quan trọng nhất là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Sau đây gọi tắt là “Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm”). Đây là loại giấy phép bắt buộc mà cơ sở kinh doanh phải thực hiện nhằm giúp cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm soát được tình hình an toàn thực phẩm và đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng. Tuy nhiên, Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không tồn tại mãi mãi mà trong một số trường hợp cửa hàng ăn uống phải xin cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Các trường hợp cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Các trường hợp cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được quy định tại Điều 4 Thông tư 43/2018/TT-BCT. Quy định này đã bị bãi bỏ bởi Khoản 1 Điều 1 Thông tư 13/2020/TT-BCT từ ngày 03/8/2020, và hiện nay chưa có quy định thay thế. Tuy nhiên, hiện nay cơ quan có thẩm quyền vẫn áp dụng theo quy định tại Điều 4 Thông tư 43/2018/TT-BCT. Theo đó, các trường hợp cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:
- Khi Giấy chứng nhận hết hiệu lực;
- Cấp lại do Giấy chứng nhận bị mất hoặc bị hỏng;
- Cấp lại do cơ sở thay đổi địa điểm sản xuất, kinh doanh; thay đổi, bổ sung quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh;
- Cấp lại do cơ sở có thay đổi tên cơ sở nhưng không thay đổi chủ cơ sở, địa chỉ, địa điểm và toàn bộ quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh;
- Cấp lại do thay đổi chủ cơ sở nhưng không thay đổi tên cơ sở, địa chỉ, địa điểm và toàn bộ quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh.
Trình tự, thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm khi Giấy chứng nhận hết hiệu lực
Khi Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực, tương tự trình tự, thủ tục xin cấp lần đầu, cửa hàng ăn uống có nhu cầu xin cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thực hiện như sau:
Bước 1: Nộp 01 bộ hồ sơ tới cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Cụ thể:
– Đối với Doanh nghiệp: Nộp tại Chi cục thuế tỉnh/thành phố nơi tổ chức sản xuất, kinh doanh;
– Đối với Hộ kinh doanh: Nộp tại Phòng Y tế thuộc UBND huyện/quận nơi tổ chức sản xuất, kinh doanh.
Bước 2: Cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Tại Bước 1) tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ trong thời gian 05 ngày làm việc:
– Trường hợp hồ sơ chưa hợp lệ: cơ quan có thẩm quyền có văn bản cho cơ sở bổ sung và hoàn chỉnh hồ sơ;
– Trường hợp hồ sơ chưa hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền ra thông báo hồ sơ hợp lệ.
Bước 3: Tiếp đoàn thẩm định cơ sở trong vòng 10 ngày làm việc kể từ ngày có kết quả kiểm tra hồ sơ đầy đủ, hợp lê.
Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở kiểm tra và lập Biên bản thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Bước 4: Nhận giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Trong vòng 05 ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt”.
Hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo Mẫu số 02a (Đối với cơ sở sản xuất), 02b (Đối với cơ sở kinh doanh), cả Mẫu 02a và 02b (Đối với cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh) Thông tư 43/2018/TT-BCT;
- Bản sao (Có xác nhận của cơ sở y tế) Giấy xác nhận đủ sức khỏe/Danh sách tổng hợp xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Bản sao (Có xác nhận) Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm/Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo Mẫu số 02 Thông tư 13;
- Danh sách nhân viên của cơ sở sản xuất, kinh doanh;
- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/Giấy chứng nhận đăng ký Hộ kinh doanh.
Một số lưu ý về hiệu lực của Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 (Ba) năm. Do đó, nếu cửa hàng ăn uống tiếp tục kinh doanh sau thời gian này, thì cửa hàng phải xin cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Việc xin cấp lại được thực hiện trong vòng 06 (Sáu) tháng trước khi Giấy chứng nhận hết hiệu lực.
Trên đây là bài viết tư vấn về những lưu ý khi xin cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng ăn uống của Công ty Luật TNHH Apra. Quý khách hàng còn thắc mắc về các vấn đề nêu trên và cần được giải đáp, vui lòng liên hệ số hotline để được tư vấn và hỗ trợ.
____________________________________
Mọi thông tin yêu cầu tư vấn xin vui lòng liên hệ :
CÔNG TY LUẬT TNHH APRA
Địa chỉ: Tầng 7, số 57 Trần Quốc Toản, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Email: info@apra.vn
Hotline: 024.23486234 – 0948495885
